top of page

Receita Histórica: Lamington.

  • Foto do escritor: daquiloquesecome
    daquiloquesecome
  • 11 de jul. de 2021
  • 1 min de leitura

Domingo com receita Histórica? Temos sim! O vídeo lá no canal desta semana conta a história do Bolo Lamington. O típico bolo Australiano, cuja origem permeiam ao menos três versões. Sua origem datada ainda em fins do século XIX e início do século XX, traz em seu nome, uma referência ao Lord Lamington, governador do estado do Queensland em 1896.


O bolo elaborado com pão de ló, calda de chocolate e muito coco ralado é delicioso e uma excelente opção para aquele lanche de férias. James Winter nos dizia que: "Há muitos pratos exóticos por aí em nossa cozinha cosmopolita moderna, mas o Lamington nos leva de volta a uma época gastronômica simples.



A Austrália percorreu um longo caminho em sua breve história, mas algumas coisas não mudaram, e uma delas é o Lamington". (1) O bolo é uma delícia. A história é a receita estão lá no canal do YouTube.

.

.

.

💬 E você? Já provou o bolo Lamington? Já fez? Me conta!!!

.

.

.

📚✍🏽 Referências.

(1) Winter, James. p. 165. Quem colocou o Filé no Wellington? Trad. Dulce Grisolia. São Paulo: Editora Melhoramentos, 2013.

Posts recentes

Ver tudo
Pastellinhos à la Dame Fêlice.

Domingo com receita histórica? Temos sim. A receita histórica de hoje é de um livro que eu adoro:" A Arte de Cosinha", de João da Matta,...

 
 
 

Yorumlar


RECEBA AS NOVIDADES

  • Blogger ícone social
  • YouTube
  • Facebook ícone social
  • Instagram

Obrigada pelo envio!

© 2020 Daquilo que se come 

20220910_094541_0000.png
bottom of page