Curso Livre Mandioca.

Apesar da mandioca ter se tornado um dos alimentos mais comuns na dieta do colonizador, você sabia que em Portugal ela foi rejeitada? E que houveram medidas de tentar exportar com maior frequência a farinha para Portugal? Segundo nos esclarece a historiadora Isabel Braga: "A mandioca rejeitada em Protugal, mas de consumo corrente no Brasil mesmo entre bancos, foi suscetível de transformação (...)". (1) Importante perceber que assim como a mandioca tem uso ancestral na Amazônia, ela também atravessa o Atlântico e faz o caminho do "Velho Continente". Esse também será tema do curso livre "Plantas de Civilização: a Mandioca" que estarei ministrando em Novembro. Já fizeste tua inscrição?

Até dia 05 tem desconto para os inscritos desta segunda turma.

[OBS- Já estamos fechando a turma].

"Curso livre: Plantas de Civilização: a Mandioca".

Com Profª. Dra. Sidiana Macêdo.

Quando-

O curso acontecerá nos dias 8 e 9 de Novembro de 2022.

No horário de 19:00 às 20:30.

[As aulas serão gravadas para aqueles que não puderem acompanhar no dia e hora ou como tem acontecido os que residem fora do Brasil]. 

SOBRE O CURSO- 

✍️🏽O curso consiste em dois encontros (online) em sala virtual. Compreendendo dois dias 8 e 9 de Novembro de 2022, no horário de 19:00 às 20:30.

Será analisado a mandioca como planta de civilização da Amazônia e seus usos para além da região. Percebendo sua importância, domesticação e usos por populações ancestrais na Amazônia. E também como a mandioca se torna um dos principais alimentos do colono no período Colonial.

💲Investimento até dia 07: R$ 100 reais. (Pix/Tranferência).

CURSO OFERECE- 

✔️Aula teórica em sala virtual. Os módulos são: 

-As Plantas de Civilização:Mandioca.

-Panorama Histórico da Mandioca no Brasil.

-A Mandioca na Amazônia: domesticação.

-Usos da mandioca no período Colonial.

-Alimentos derivados da mandioca.

-A mandioca em Portugal.

✔️ Certificado personalizado com carga horária de 10 horas.

✔️Textos, materiais e acesos as aulas gravadas. [Pelo período de 1 ano]

✔️ Um caderno de 8 imagens históricas e suas respectivas referências para os inscritos.

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💬 Link para inscrição aqui https://forms.gle/6rCA1fXVc4hkiakf6

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📚Referências.

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📸 Canva. Manihot esculenta. Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen. 1897. Alemanha. Domínio Público. In: https://commons.m.wikimedia.org

(1) Braga, Isabel M.R. Mendes Drumond. Sabores do Brasil em Portugal: descobrir e transformar novos alimentos (séculos XVI-XXI). São Paulo: Editora Senac São Paulo, 2010. p, 149.