História Global da Alimentação Portuguesa.

Ontem recebi a notícia que a obra História Global da Alimentação Portuguesa, organizada por José Eduardo Franco[Direção] e Isabel Drumond Braga [coordenação], recebeu o prêmio de literatura gastronômica da Académie Internationale de la Gastronomie. [A edição foi publicada e lançada em março deste ano em Portugal].

Quanto orgulho em ter contribuído com um capítulo sobre o Círio de Nazaré e as práticas alimentares paraense ao lado de colegas tão maravilhosos.

As nossas práticas alimentares do Círio de Nazaré através do meu capítulo intitulado " Comida e fé", analisa trocas e influências na  alimentação, no Círio de Nossa Senhora de Nazaré "através" do Atlântico.  O capítulo agora compõem um livro premiado e reconhecido pela Académie Internacionale de lá Gastronomie.

Quanta emoção!:)

Parabéns à Isabel Drumond Braga e José Eduardo Franco pela  brilhante e zelosa organização desta Coletânea.

Parabéns aos colegas que com seus capítulos permitiram esse prêmio.

Ver o nosso Pará representado e acima de tudo com um tema que nos é tão identitário me deixa muito feliz.

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📚✍🏽 Referências.

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